黄色い実を漬けてみた。

お酒お酒だと身体にもよくない！と思い、今年初挑戦で 「梅サワー」 を漬けてみました。
青い実のうちに漬けられたら良かったんだけど、材料を買ってきてから数日経ってしまって、梅は黄色に(汗)。
黄色はまずいのかな・・・。

私は酸っぱいのが好きなので、酢を多めに氷砂糖を少なめにしてみました。
できあがりは3週間後だそうです。梅酒よりは早くできるんだなぁ。

以前、ダイエットで黒酢を飲んでいた時期がありました。
飲んでいる間は風邪しらずだったし、身体も疲れにくかったのを覚えています。
最近、とにかく疲れやすい身体になってしまったので・・・・（なんせ1日1リポDだし）。

うまくいったらいろんなサワーに挑戦してみたいです。
あ、レシピにあった 「レモン酒」 も気になるな・・・・。
どうかカビが生えませんように！